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平津涮羊肉 民國38年 開店至今
Address:高雄市鹽埕區大勇路76巷8號
Tel:07-551-1688 營業時間:中午11:00~14:00,晚上17:00~21:00
高高的煙囪,和空氣中飄著的木炭香氣,有在眷村吃飯的Fu~
【海鮮類】
【 菜類】
金針菇、凍豆腐。另有茼蒿、高麗菜。
沾醬: 酸菜、酒菜花、蔥、蒜葉、蒜頭、辣椒、醬油、蝦油、豆瓣醬、麻醬、糖、辣油。。等琳瑯滿目。
考慮不同食材的話,一時間,不知誰該和誰配,於是西哩呼嚕攪和了一碗。
姊妹們想多拿一個碗試著調配別的味道,這可不行兒~
服務的小姐說,碗算得剛剛好,就一人一個。
無論點哪一種肉,一次都上三盤,疊在一起的三盤。。。
豬肉的品質不錯,喜愛豬肉的姊妹,點了三回。
【拔絲】
【炸肉丸子】
【蔥油餅】
【蚵仔】
當晚只有老闆,老闆娘(從兩人面無表情的對話推斷),和一位年輕小姐(是女兒的可能性頗大,因為。。);
,只有三個人的忙碌可想而知。
用餐期間電話不斷響起,老闆根本無暇接聽,偶爾接通也是千篇一律的回答:「客滿了~」。
直接登門的客人,也只能枯等,因為店內始終座無虛席,老闆連回應的時間也沒有。
想定位的朋友們,就功夫一點,親至店裡定囉~ (白天電話接通率也不高)
冬天,太適合圍爐~~
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