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太和殿
Address: 高雄市中正二路101號(搭捷運(橘線)-文化中心站出口約50公尺)

Tel: (07)229-1818 營業時間:11:00am~03:00am. 


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據說是香港藝人來台必到店家,在地人也來捧捧場。

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【 調味: 沙茶、蒜葉、蒜頭      醋、醬油、香油

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彷彿是中了鼎王酸醬的毒,無論如何就是想要調出那種口味;

這是個壞習慣。。。

 

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小菜是店家贈送。

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梅花豬肉

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花枝蝦漿

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豆皮、油條

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山茼蒿

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山茼蒿很嫩,質感和甜味都很讚。

 

姊妹們習慣造訪店家的鴛鴦鍋,多半是麻辣加上酸白菜鍋;印象中已經很久很有沒有

吃白鍋了。 

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見著熊熊烈火燒著鍋爐,也是種吃火鍋的必要元素,用電磁爐總覺少了一味兒~

白鍋的湯很甘甜、溫潤,清爽不油膩,顛覆我對白鍋過於濃郁的刻板印象;

要不是刻意控制,平時不喝湯的我,險些狠狠地喝下好幾碗。

 

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山茼蒿整盤爽快下鍋,沾潤白湯的茼蒿,美味滿分。

 

老闆戴著白色鴨舌帽,白襯衫、花領巾加上背心,貼身的長褲,打扮得很優雅。

價格相較於某鼎,便宜很多。

星期日中午用餐時間,店內人客不算多,約還有一半空桌;

據說高雄的價格比台北便宜很多,喜歡白鍋的朋友們不妨試試~ :)

 

 

【部分菜單】

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April's Blue 。。。

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