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廖家黑輪 -- 
三民市場的 黑輪伯


 很久沒去了。。

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  過去只有市場內的狹窄攤位,現在市場外的大街上也有專賣店面了。。

  黑輪片變厚了,不趁熱吃很快就會變硬;
  得和時間賽跑,美味的狀態和燙舌的溫度不斷拉距。
 
  黑輪關東煮一大缸,我只喜歡玉米、蘿蔔和香菇;
  其實,平時我很少吃任何魚板及丸子類相關製品,
  但這烤得微焦、帶著些許甜味兒的黑輪片卻讓人難以抗拒~  

  總覺得,沒有揮汗如雨地擠在市場的小桌子上吃,
  看不到在碳火上飛舞翻面的黑輪片,和上方飄著的一家烤萬家香的白煙。。。
  這黑輪就是少那麼一「味」兒。。

  和姊妹們一起,暴飲暴食難免;
  明明點了滿桌的黑輪,還從隔壁家店買了鍋貼和脆皮水包,
  是。。有點太超過了。。 
 
  
  

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April's Blue 。。。

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