April's Blue 。。。

藝饌蘭庭

Add: 高雄市鳳山區文衡路457號  Tel:07-767-7266
http://art600up.blogspot.com

營業時間：11:30-21:30 

創作料理 07-7677266
咖啡館    07-767-7366
藝文空間 07-767-7566 

這菜單使我迷惘。。 

【彩蔬沙拉】

【天富羅】

【水果醋】

【干貝白果茶碗蒸】

【主菜】：

【香煎多寶魚佐時蔬】

【嫩煎雞腿佐莎莎醬】

【特選香烤松板豬】

到這裡，我恍然發現我的食記少了「創作料理」這個分類。

鳳山重劃區近期開了許多店，既然朋友的朋友推薦，就和姊妹們來試試。。

不過，截至二月到店用餐時，所有單點的握壽司都還沒供應；

比較像是日本料理的套餐只有散壽司（鮭魚、鮪魚和旗魚）和鰻魚飯。

很難用食物種類來定位這間餐廳，就姑且稱之為創作料理餐廳吧。。

食材畢竟都很珍貴，廚師若能處理得當，都是美味。

順帶一提。。

不知道是廚師還是服務生很急，每樣菜都急著「擠」上桌；

前一道菜還沒用完，下一道就衝上桌，幾乎沒有一道菜是好好地送到黑色條紋的餐墊上，

每一道菜都在餐墊外「等待」，所有人的主菜都擠在餐墊外，熱鬧滾滾哪。。

還是祝福每間餐廳都能慢慢走上軌道，找到正確的方向。