April's Blue 。。。

茹絲葵  RUTH'S CHRIS 

Address:高雄市中正四路211號25樓
Tel:07-2418888

蛋糕日來了。。。

本月壽星於蛋糕日欽點的甜點是：茹絲葵的

【奶油香蕉派】

爬到25F，只可遠觀，很難褻玩的高檔牛排店，領取事先預定好的奶油香蕉派。

朋友在店裡工作，我們用了極驚人的低價得手；

原本準備了藍色大鈔，聽到結帳小姐報價時，眼珠差點掉了出來。。連四分之一都不到。

這大概是我們在這家店唯一吃得起的東西阿～

設計有點美式風格的紙袋，裝著本晚的主角-奶油香蕉派，

and..always always..

大約六吋的派上，擺滿了淋上焦糖的香蕉切片。

取貨時，櫃臺小姐請我們等一下，說需要一些時間。。

在等待時，我們要了一本menu「欣賞」，果然是令人咋舌的價格。

香蕉雖因烤過，及氧化，表面呈現一點點焦黑，但每一口都吃得到香蕉的香味；

我想，香蕉的部分應該是我們取貨時才開始製作，異常新鮮，完全沒有一絲香蕉過熟的怪味兒。

派皮不會過厚，也沒有因冰了很久而變硬的質感；

奶油餡甜度剛剛好，一點也不膩，也沒有過重的奶油味，對不愛奶油的我而言，意外美味。

奶油、香蕉和焦糖，恰如其份的比例，誰也不搶誰的味兒。

這道甜點獲得所有的姊妹們一致好評，下次，我們打算一人買一個帶回家獨享。