April's Blue 。。。

二樓用餐處
 

 一樓用餐處

主廚招待香檳
 

 菜單

麵包

前菜

象拔蚌海鮮湯
 

海鮮湯現場才淋上湯汁，待海鮮慢熟後，先喝湯，再品嚐海鮮。
 

松露洋蔥湯

松露和那片起司攪拌均勻後，洋蔥湯的味道變得更濃郁。

水果雪碧沙拉

加了覆盆子冰沙的水果沙拉，水果的味道會變得很淡。

松露百菇沙拉
松露和各式菇類極為搭配。

煎鴨胸
鴨的皮脂相當肥厚。

諾曼地白蘭地

白蘭地鴨胸

鴨肉經白蘭地點火煎煮後，融合了白蘭地的香味和鴨肉的甜味。

凱薩琳牛肉

牛肉肉質軟嫩，廚師做成五分熟，熟度相當適中。

白蘭地鴨胸
 

 
櫻花蝦炒飯

有點突兀的一道菜。

花椰菜

 
廚師認真地烹煮食物。

用完餐後，移至較為輕鬆的區域享用甜點。

 
鮮果盅

覆盆子冰沙酸甜美味，但其他水果會相形失味。這道菜與前面的水果沙拉極為雷同。

香榭鮮奶酪

可同時吃到芒果、奇異果、覆盆子三種口味的鮮奶酪。

 
綠森林果汁(上片漂浮著的是薄荷冰塊）         香榭鮮果汁
與前面的甜點口味上似乎也重複。

980+  一成服務費（事先在網路上加入會員，可免一成）
認真算起來，師傅當場煎煮的食物，只有主菜的部分；其他的菜多半是做好直接上桌。

食物，無論如何都是上天的恩賜，在享用時總是無限感恩。

這公司相關企業店家的食物都很美味，但也都很類似。