April's Blue 。。。

前長官生日，邀姊妹們吃飯；和去年一樣，到海產店大啖海鮮。

哦。。又過了一年。。

忠孝海產在聚餐選項中名列前茅的原因很簡單，食材新鮮，食物多能保留原汁原味；

因加工少，一旦不「青」，不需好鼻師或美食家評論，上桌立即現出原形。

話說，上回某道酸菜過魚就曾小出槌過，被嘴叼的姊妹立即判出局。

其實，每次點的菜大同小異，但必點的菜可是一樣不漏，像是「煎小捲」、「烤牛小排」等。

這回的「燙蚵仔」改成 「蚵仔麵線」，味道也很純正。

蚵仔肥碩飽滿、鮮味滿溢，和油蔥酥、麵線及青蔥隨便攪和兩下，就是美味。

「對時」的新鮮竹筍自然是不可少。

「蒜頭燒土雞」

土雞肉很韌，蒜頭乾燒到鬆軟，一口咬下是甜的～～

蒜頭雞乾燒的作法，倒是第一次嚐到。

老闆對我們的話題似乎很感興趣，三不五時就過來湊上一句；這般嘈雜的店還能聽清楚我們的對話，耳力顯然不錯。。

都是老朋友了，老闆除了招牌小菜醬油花生一盤盤追加，也送了些小菜。

過了某個歲數，在歡樂時不免感嘆。。我想，這也是「初老」症頭

朋友們能相聚同歡，就是件開心的事兒；

人生無常且苦短哪，得意需盡歡～

今朝有酒今朝醉，先乾了這杯再說吧。。。

長官豪氣地買單，事後我們也回贈了禮物，有來有往。

希望明年、每一年，這樣的聚會能久久遠遠。

忠孝海產(1) http://apriljj.pixnet.net/blog/post/31841412