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也是上回到台南球賽時,阿娟姊姊強力推薦。

熱心的她買了滿滿三袋,近四十片三種口味的燒餅到球場給大夥補元氣。

長條甜燒餅、長條鹹蔥餅和三角鹹蔥餅。

 

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老闆的手一直沒停過,揉麵、、裁切、放蔥、入烤爐,忙得不可開交。

在等燒餅出爐包裝時,老闆拿了幾種口味免費讓我們先嚐,

剛烤起來的燒餅,蔥和麵香撲鼻來,咬勁適中,餅皮香脆,美味滿分。

 

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丟下適量的蔥。

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三角蔥餅。 

麵的口感紮實,咬下一口麵香四溢,;

既使帶回家冰過再拿出來蒸,或是撒些水放烤箱,

依舊不走味。

 

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據說老闆做餅的功夫是從岳父那兒習來的,經過了許多風風雨雨後,

剩下老闆堅守這樣的好味道。

老闆說清晨三點就得開始一切準備工作,一日工作十幾個小時,賺的是辛苦錢哪。。

 

喜歡燒餅的朋友們,趙家燒餅是不能錯過的好味道。

 

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