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肉燥飯店 VASIR RESTAURANT
ADDRESS:高雄市鼓山區美術北五街95號  TEL:07-5503866

[燙青菜-菠菜]

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[涼拌海帶根]

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疑,今天不夠酸哦~

 [肉燥拌細麵]

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我真愛這種細麵哪~~,
以目前高漲的物價,有貢丸、青菜、筍乾、滷蛋、青菜和優良的肉燥乾麵,
50元的價格很合理。 (泡麵都不只50圓了哩)

 [清燉牛肉盅]

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牛肉肉質佳,湯的味道乾淨。

 

 
[干貝蒸蛋]

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干貝雖不多但蒸蛋細緻,吃來很順口。
(也不愛吃蒸蛋的我覺得不錯。  ps:我愛吃的東西似乎不多。。。)

[手作四格盤]:酒香臘腸白切松阪豬肉花生豆腐玉米筍

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松阪豬肉肉質不差。

一次能吃到四種小菜,真是開心。

[綜合沙拉]

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偏西式的綜合沙拉,老實說和古早味的肉燥麵不怎麼搭。
(以上是不吃苜蓿芽且不喜歡美乃滋的我的個人觀點)

[清燉蒜頭雞盅]

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這家店的湯品,截止目前為止每一道的味道都很乾淨、清爽,忠實地呈現食材,全無多餘的雜味。
蒜頭和雞肉的菁華,全融在湯裡;雞肉甘甜,蒜頭入口即化,真是養生益氣的好湯阿~

[menu全]

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肉燥飯店(1)

 

<不相干雜記>
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說真的,若是按圖索驥的尋找這家店,走在馬卡道上應該會越走越發懷疑自己的趴趴go是否趴了~
因為,這家店的位址真是前不著村後不著店,"稱得上"荒涼。

車子逐漸靠近,溫暖昏黃的燈默默透出店的溫度,
整條空蕩的馬卡道上,只有這家店的門口停滿了車;錯不了,就是這裡。

六點半的用餐時間,店內高朋滿座,陸續上門的客人們只得在門口耐心等待;
吃肉燥飯還得排隊等座位,但這並不叫人意外。

這裡的消費並不便宜,菜色也並非山珍或海味,但以我個人拙見和平民百姓之流的味覺,
我想,店家主人是用心的;無論菜色、餐具和用餐環境,都達到我認為小吃店應有的標準。

許多老店,堅持美好的老味道時,連髒亂的環境和粗劣的塑膠餐盤也順便堅持,其實可惜;
也並非要多麼豪華的裝潢,至少整齊清潔,注意小細節,
就當是對支持店家的消費者的一種回饋吧。

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April's Blue 。。。

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