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湘牙子- 湘川台菜複合餐館
<< 目前原址似乎以重新裝潢改成泰緬餐館,有詳細狀況再來回報~ 總之,歇業中。。殘念~>>

高雄市左營區富民路321號/ 07-556-6783 /

 

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一樓入口。

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二樓用餐區。

 

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每桌都附紅茶。

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招牌菜:口水雞

雞腿肉,肉質極富彈性;
分幾種辣度,我不太吃辣;
也許雞肉和辣度高一點的辣油配起來有另一番口味。

花生,是個不可或缺的搭配。

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豆豉蚵仔
蚵仔的料理應該很迅速,蚵仔維持很肥碩鮮嫩的口感。

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炒菠菜




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鹹蛋花菜(大約是這個內容)
花菜和鹹鴨蛋的組合,令人驚訝。。
半點不突兀,花菜嚐來更甜,整道菜很清爽。

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酸菜肚片湯

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韭香招牌豆腐

韭菜、皮蛋和酥炸豆腐,也是絕妙組合。
豆腐切成丁,但炸得外脆內軟。

我個人會希望鹹鴨蛋的份量能減少一些。(純粹個人)


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炸杏孢菇

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四季豆肥腸(應該是吧。。)

這家餐廳川菜、湘菜兼有,食材常有絕妙搭配,
做工精巧,菜色也豐富。 雖中國菜很難免樣樣過油,
但這家店的料理算是相對清爽了。

闔家聚餐,湘牙子是很好的選擇。

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時間過得很快,第一次到這家店時高雄捷運正開放某一小段試乘;
姊妹們大年初四時約好了捷運一日遊。
先到「 全海岸活蝦餐廳」大快朵頤一番,胡椒蝦是絕不能錯過的。
吃完中飯,試乘捷運到三多商圈;
在新光三越對面買了紅豆、芝麻麻薯;接著到小港機場散步,再坐回生態園區站;

姊妹們一時興起,到大魯格練習場玩了「壘球九宮格」及「壘球打擊練習」後(這實在不太像城市姊妹會有的行程)
又飢腸轆轆了。。

到後譯站,直攻 「湘牙子」叫了滿桌的菜;
按照慣例,經過40分鐘的沈默後,滿桌的菜一掃而空。
這還不是句點;
吃完湘牙子,再順道到樓下的「口福」黑輪小吃一頓,這一天才「正式」結束。 

想想,這已經是三年前的事兒了。。
原來暴飲暴食始終有跡可尋。

中菜,需要有朋友分食,
若兩人同行,一個人得嗑掉半盤韭香豆腐,可不是件輕鬆的事阿。。。
中菜餐廳是否想過,「沒朋友」這個族群的市場,其實有著潛在的不可忽略的實力呢。。。

我記得,多年前在台北讀書時,有中式 吃到飽的餐廳,
上菜的份量是依據人數的哦。。

 

創作者介紹

April's Blue 。。。

四月 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • pan
  • 蚵仔看起來不錯!令人躍躍欲試!3年前,可能是春節的關係,菜色有些不齊全,這次看起來不錯喔!中餐的確是需要朋友,還記得以前的「成都」..不過,你有朋友啊!
  • 是阿。。暴飲暴食的姊妹團~~ :P
    成都真是令人懷念阿。。。。

    四月 於 2010/05/25 13:53 回覆

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