April's Blue 。。。

 
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東北鄉園-- 酸菜白肉鍋

高雄市前鎮區中華五路967號.
營業時間：上午11:00 ~ 晚上23:00
電話：536-7225

朋友的爸爸開的店，我們在開幕沒多久就到店裡熱情捧場。

調味料除了酸菜白肉鍋必備的韮菜花、蔥、蒜、香菜，
還有酒、醋、蝦油、蒜泥、豆瓣醬、辣油、花椒油、糖、沙茶醬等相當多樣的調味料。

店裡的青菜，無論哪一種，都相當新鮮；
高麗菜、山東小白菜、萵苣和各式綠葉蔬菜，顏色翠綠、葉片完整，生意盎然；
玉米顆粒飽滿活潑，質優，甜度高。
各式菇類齊全，選擇多樣。

 

店內也有許多熱炒熟食可單點，老闆招待我們好幾道菜。
蔥燒胡椒蝦、老闆自豪的起司蔥油餅，要趁熱吃喔。。
雞肉捲餅和牛肉捲餅，內夾相當多的蔬菜，吃起來清爽不油膩。
羊小排軟嫩，無腥味，有飯店的水準。

冰櫃內的食物自取，每盤有不同的價錢。

喜歡丸餃類的朋友，這裡有你想的到的、想不到的，各色各樣的選擇。。

除了火鍋必備的魚餃、蝦餃、蛋餃、豆皮和米血；

也有手工牛肉丸、蝦枝花枝丸、干貝捲、香菇貢丸、鱈魚丸、手工川丸子、芋頭捲和蝦棒。

比較特殊的口味： 起士燒、魚翅丸、扁食燕丸、手工爆炸頭、魚子福袋（熱賣）、三杯花枝丸
                        芝心包、花枝魚豆腐。 

海鮮類有鮮蝦、鯛魚片、生小卷、蛤蠣、蚵仔等。
另外也有肥腸、牛肚、熟的涼拌羊肚（這道菜也是店裡的招牌）等。

湯頭是以酸白菜為基底，清淡不油；若覺得不夠酸，可告訴店家，
店家會為你額外加酸白菜，調整湯的酸度。

總之，這是一家價格平易近人，內容五花八門的火鍋店；
朋友們有機會可去試試嚕～～