夏慕尼- 新香榭鐵板燒  法式料理
Address:高雄市五福三路29號 07-2218169

二樓用餐處.jpg二樓用餐處
二樓用餐處2.jpg 

 

一樓用餐處.jpg 一樓用餐處

 

主廚推薦香檳.jpg
主廚招待香檳
 

 

菜單.jpg 菜單

 

麵包.jpg 

麵包

前菜.jpg
前菜大圖.jpg  

前菜

海鮮湯.jpg
象拔蚌海鮮湯
 

 

海鮮湯加了湯之後.jpg
海鮮湯現場才淋上湯汁,待海鮮慢熟後,先喝湯,再品嚐海鮮。
 

 

松露洋蔥湯.jpg
松露洋蔥湯

松露和那片起司攪拌均勻後,洋蔥湯的味道變得更濃郁。

 

水果雪碧沙拉.jpg
水果雪碧沙拉

加了覆盆子冰沙的水果沙拉,水果的味道會變得很淡。

 

松露百菇沙拉.jpg
松露百菇沙拉
松露和各式菇類極為搭配。

 

煎鴨胸.jpg
煎鴨胸
鴨的皮脂相當肥厚。

 

諾曼地白蘭地.jpg
諾曼地白蘭地

 

煎鴨胸2.jpg
白蘭地鴨胸

鴨肉經白蘭地點火煎煮後,融合了白蘭地的香味和鴨肉的甜味。

 

 

凱薩琳牛肉.jpg
凱薩琳牛肉

牛肉肉質軟嫩,廚師做成五分熟,熟度相當適中。

 

鴨胸.jpg
白蘭地鴨胸
 

 

櫻花蝦炒飯.jpg 
櫻花蝦炒飯

有點突兀的一道菜。

 

花椰菜.jpg
花椰菜

 

廚師.jpg 
廚師認真地烹煮食物。

 

用甜點處.jpg
用完餐後,移至較為輕鬆的區域享用甜點。

 

鮮果盅.jpg 
鮮果盅

覆盆子冰沙酸甜美味,但其他水果會相形失味。這道菜與前面的水果沙拉極為雷同。

 

香榭鮮奶酪.jpg
香榭鮮奶酪

可同時吃到芒果、奇異果、覆盆子三種口味的鮮奶酪。

 

綠森林果汁 香榭鮮果汁.jpg 
森林果汁(上片漂浮著的是薄荷冰塊)         香榭鮮果汁
與前面的甜點口味上似乎也重複。

 


980+  一成服務費(事先在網路上加入會員,可免一成)
認真算起來,師傅當場煎煮的食物,只有主菜的部分;其他的菜多半是做好直接上桌。

食物,無論如何都是上天的恩賜,在享用時總是無限感恩。

這公司相關企業店家的食物都很美味,但也都很類似。
 

 


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